２０２６年　１１月号

薬膳といえば難しく考えがちですが、身近にある食材をを使って体質に合わせたものを摂る事で、体の調子を整える事ができるので、健康な身体作りにお役立ちます。今回は体質別にご紹介します。。

①気虚…疲れやすい、元気がでない、風邪を引きやすい、動くと疲れる方で、エネルギー不足のタイプです。

おすすめ食材…「山芋、米、牛肉、鶏肉、ナツメ、芋類・豆類」　

②血虚…めまい、貧血、髪にツヤがない、目や肌の乾燥、爪がもろいなどがある方で身体を滋養する物が少なく、潤い不足のタイプです。

おすすめ食材…「黒ゴマ、枸杞、卵、ほうれん草、小松菜、プルーン、赤身肉」

③陽虚…疲れやすく冷え性の方で、温める力が弱い方です。

おすすめ食材…「生姜、ねぎ、にら、かぼちゃ、山椒、くるみ、羊肉」　

④陰虚…口が渇く、夕方ほてる、寝汗、乾燥しやすい方で、身体の潤いを保てない体質の方です。

おすすめ食材…「白きくらげ、ユリ根、れんこん、梨、トマト、豆腐、豆乳、」　

⑤痰湿……体が重だるい、むくみ、舌に苔がべっとりついているタイプで、身体に老廃物が溜まりやすい方です。

おすすめ食材…「ハト麦、麦茶、大根、もやし、さんざし、海藻類、きのこ類、」

甘い物、脂物の摂り過ぎには注意して腹八分目、夜10時以降の食事は控えましょう。

⑥血瘀…肩こり、くすみ、痛みしびれなどがある方で、血液の巡りが悪く滞っているタイプです。

おすすめ食材…「玉葱、ニラ、青魚、黒酢、にんにく、らっきょう、桃」

⑦気滞…ため息、胸・脇・張り、のどの詰まり、ストレス、我慢や緊張する事が多い、同じ姿勢が多い方などで、気の巡りが悪く気が渋滞しているタイプです。

おすすめ食材…「セロリ、大葉、ハーブティー、柑橘類など香りのある食べ物」

食材の品目は、ほんの一例ですが、健康維持のお役に立て頂ければと思います。